Maussane-les-Alpilles er en charmerende provencalsk landsby beliggende i hjertet af Alpilles regionale naturpark i Bouches-du-Rhône-afdelingen i det sydlige Frankrig. Det er kendt for sin olivenolieproduktion, maleriske landskaber og rige kulturarv.
Historie
Maussane-les-Alpilles har en lang historie, der går tilbage til romertiden, hvor udviklingen i høj grad er påvirket af landbruget, især olivendyrkning. Landsbyen var historisk knyttet til den nærliggende by Les Baux-de-Provence, som kontrollerede regionen i middelalderen.
Romersk indflydelse: Romerne introducerede oliventræer og byggede kunstvandingssystemer for at støtte landbruget.
Middelalder: Landsbyen var under herredømmet af Les Baux og blev senere en del af Comtat Venaissin.
18. og 19. århundrede: Maussane blev berømt for sin olivenolie, som blev betragtet som blandt de bedste i Provence.
I dag bevarer landsbyen sin traditionelle provencalske charme med smalle gader, stenhuse og et livligt bytorv.
Beskrivelse af landsbyen
Maleriske gader og arkitektur: Byens centrum har smukke stenbygninger, skyggefulde terrasser og springvand.
The Main Square (Place Laugier de Monblan): Den er fyldt med caféer og restauranter og er Maussanes sociale hjerte.
Sainte-Croix-kirken: En enkel, men elegant kirke med historisk betydning.
Springvand og vaskehuse: Maussane har flere historiske vandelementer, såsom Grande Fontaine og lavoirer (gamle fælles vaskehuse).
Olivenlunde og vinmarker: Disse landskaber, der omgiver landsbyen, er karakteristiske for Alpilles-regionen.
Typisk mad og gastronomi
Maussane-les-Alpilles er bedst kendt for sin enestående olivenolie, såvel som det traditionelle provencalske køkken.
Regionens specialiteter
Olivenolie ("L'Or Vert de Maussane") - En af de mest berømte olivenolier i Frankrig, lavet af olivensorterne Salonenque, Grossane, Verdale og Aglandau.
Tapenade - Et smørepålæg lavet af sorte eller grønne oliven, kapers, ansjoser og olivenolie.
Aïoli – En traditionel hvidløgsmayonnaise, der ofte serveres med fisk og grøntsager.
Brandade de Morue – En lækker ret af pureret salt torsk blandet med olivenolie og nogle gange kartofler.
Lam fra Alpilles – Lokalt lam, ofte tilberedt med urter fra garrigue.
Fougasse – Et rustikt, fladt provençalsk brød nogle gange smagt til med oliven, ost eller ansjoser.
Navettes de Provence – Traditionelle kiks smagt til med appelsinblomst.
Vin og spiritus: Regionen producerer fremragende vine, især fra de nærliggende Les Baux-de-Provence AOC-vinmarker.
Ting at lave i Maussane-les-Alpilles
På trods af at det er en lille landsby, tilbyder Maussane masser af aktiviteter for naturelskere, madentusiaster og historieinteresserede.
1. Olivenoliesmagning og besøg
Moulin Cornille: En af de mest berømte olivenoliemøller i Provence, der producerer prisvindende olier.
Domaine Castelas: En højt anset ejendom, hvor besøgende kan smage olivenolie og lære om dens produktion.
2. Udendørs aktiviteter
Vandreture og gåture: Udforsk stier i Alpilles Naturpark, med en fantastisk udsigt over kalkstensbakker og olivenlunde.
Cykling: Naturskønne cykelruter forbinder Maussane med Les Baux-de-Provence, Fontvieille og Saint-Rémy-de-Provence.
Golf: Golf de Servanes, som ligger i nærheden, er en af ??de smukkeste baner i Provence.
3. Kulturelle og historiske besøg
Les Baux-de-Provence (5 min. kørsel): En middelalderlandsby, der ligger på et klippefremspring, med Château des Baux og Carrières de Lumières lysshow.
Saint-Rémy-de-Provence (15 min. kørsel): Nostradamus fødested og hjemsted for det romerske sted Glanum.
Abbaye de Montmajour: Et fantastisk middelalderkloster nær Arles.
4. Lokale markeder og håndværkerbutikker
Ugentligt marked (torsdag): Et pulserende provencalsk marked med friske råvarer, oste, kød og kunsthåndværk.
Butikker og håndværkere: Oplev lokalt håndværk, provencalske stoffer og håndlavede sæber.
5. Festivaler & Events
Fête de l'Olive (juli): En fejring af landsbyens berømte olivenolie.
Feria d'Arles (april og september): Arles i nærheden afholder en tyrefægtningsfestival i spansk stil med musik og dans.
Julemarkeder og Santons-messer: Traditionelle provencalske julefejringer med håndlavede julekrybbefigurer.
Konklusion
Maussane-les-Alpilles er en idyllisk provencalsk landsby med en rig historie, enestående olivenolie og en fantastisk naturlig skønhed. Uanset om du udforsker historiske steder, nyder lokal gourmetmad eller fordyber dig i naturen, er det en perfekt destination for at opleve det autentiske Provence.