{{filter.label}}
Ferie i Bologna
Bologna, hovedstaden i regionen Emilia-Romagna i det nordlige Italien, er en af ??landets mest historisk og kulturelt betydningsfulde byer.
Ancient Times: Grundlagt af etruskerne som "Felsina" omkring det 6. århundrede f.Kr., Bologna blev senere en romersk koloni i 189 f.Kr., kendt som Bononia.
Middelalder: Byen blomstrede i middelalderen, især efter grundlæggelsen af ??universitetet i Bologna i 1088, det ældste universitet i den vestlige verden.
Renæssance og moderne æra: Bologna forblev et vigtigt kultur- og handelscenter under paveligt styre, der oplevede arkitektonisk og kunstnerisk udvikling.
Moderne Bologna: I dag er det kendt for sin historiske arv, akademiske ekspertise og som et blomstrende knudepunkt for mad og kultur.
Beskrivelse af Bologna
Bologna omtales ofte med tre kaldenavne:
"La Dotta" (De lærde) - På grund af tilstedeværelsen af ??universitetet i Bologna, en prestigefyldt institution, der har uddannet lærde i århundreder.
"La Grassa" (Fedtet) – Bologna er berømt for sin gastronomi og betragtes som en fødevarehovedstad i Italien.
"La Rossa" (den røde) - På grund af byens røde tegltage og dens historiske venstreorienterede politiske tilbøjeligheder.
Bybilledet er præget af middelalderlige porticoer, tårne ??og piazzaer, med hjertet Piazza Maggiore, en historisk plads omgivet af fantastiske bygninger som San Petronio-basilikaen og Palazzo del Podestà.
Typisk mad fra Bologna
Bologna betragtes ofte som Italiens fødevarehovedstad, der tilbyder en række ikoniske retter, herunder:
Tagliatelle al Ragù – Ofte forvekslet med "spaghetti Bolognese" (som ikke findes i Bologna), dette er frisk ægspasta serveret med en rig kødbaseret ragù.
Tortellini i Brodo – Lille, fyldt pasta serveret i en varm bouillon.
Lasagne alla Bolognese – Lag af frisk pasta, kødragù, béchamelsauce og parmesan.
Mortadella – Et lækkert pålæg lavet af fintmalet svinekød, krydret og ofte oversået med pistacienødder.
Crescentine (Tigelle) – Lille, rundt brød serveret med speget kød og ost.
Lambrusco & Pignoletto – To lokale vine, ofte parret med Bolognesisk køkken.
Zuppa Inglese - En lokal dessert, der ligner bagatel, lavet med svampekage og vanillecreme.
Ting at lave i Bologna
Bologna tilbyder en rig blanding af historie, kunst, mad og udendørs aktiviteter. Her er nogle aktiviteter du skal gøre:
1. Udforsk det historiske centrum
Besøg Piazza Maggiore, byens hjerte.
Beundre basilikaen San Petronio, en af ??de største kirker i verden.
Udforsk Archiginnasio, det historiske sæde for universitetet i Bologna.
2. Bestig Asinelli Tower
Et af Bolognas "to tårne", Torre degli Asinelli, tilbyder en panoramaudsigt over byen fra 97 meters højde.
3. Gå under portikerne
Bologna er berømt for sine 40 km overdækkede gangbroer. Portico of San Luca, en 3,8 km lang arkade, der fører til Sanctuary of the Madonna di San Luca, er et must-see.
4. Besøg Food Markets
Udforsk Quadrilatero, det ældste madmarked, fyldt med friske råvarer, kød og delikatesser.
Mercato delle Erbe er et fantastisk sted til afslappet spisning.
5. Oplev Bolognas museer
Museo Civico Archeologico - Hjem til romerske, egyptiske og etruskiske artefakter.
MAMbo (Modern Art Museum of Bologna) – Fremvisning af samtidskunst.
Palazzo Poggi Museum – En samling af videnskabelige og anatomiske udstillinger.
6. Tag en madtur eller madlavningskursus
Deltag i en Bolognese madtur for at smage autentiske lokale specialiteter.
Tag et kursus i pastafremstilling for at lære at tilberede tortellini eller tagliatelle.
7. Besøg FICO Eataly World
En massiv madpark dedikeret til italiensk gastronomi, med markeder, restauranter og værksteder.
8. Dagsture fra Bologna
Modena (for balsamico- og Ferrari-entusiaster).
Parma (hjemsted for Parmigiano Reggiano og parmaskinke).
Ravenna (berømt for fantastiske byzantinske mosaikker).
Ancient Times: Grundlagt af etruskerne som "Felsina" omkring det 6. århundrede f.Kr., Bologna blev senere en romersk koloni i 189 f.Kr., kendt som Bononia.
Middelalder: Byen blomstrede i middelalderen, især efter grundlæggelsen af ??universitetet i Bologna i 1088, det ældste universitet i den vestlige verden.
Renæssance og moderne æra: Bologna forblev et vigtigt kultur- og handelscenter under paveligt styre, der oplevede arkitektonisk og kunstnerisk udvikling.
Moderne Bologna: I dag er det kendt for sin historiske arv, akademiske ekspertise og som et blomstrende knudepunkt for mad og kultur.
Beskrivelse af Bologna
Bologna omtales ofte med tre kaldenavne:
"La Dotta" (De lærde) - På grund af tilstedeværelsen af ??universitetet i Bologna, en prestigefyldt institution, der har uddannet lærde i århundreder.
"La Grassa" (Fedtet) – Bologna er berømt for sin gastronomi og betragtes som en fødevarehovedstad i Italien.
"La Rossa" (den røde) - På grund af byens røde tegltage og dens historiske venstreorienterede politiske tilbøjeligheder.
Bybilledet er præget af middelalderlige porticoer, tårne ??og piazzaer, med hjertet Piazza Maggiore, en historisk plads omgivet af fantastiske bygninger som San Petronio-basilikaen og Palazzo del Podestà.
Typisk mad fra Bologna
Bologna betragtes ofte som Italiens fødevarehovedstad, der tilbyder en række ikoniske retter, herunder:
Tagliatelle al Ragù – Ofte forvekslet med "spaghetti Bolognese" (som ikke findes i Bologna), dette er frisk ægspasta serveret med en rig kødbaseret ragù.
Tortellini i Brodo – Lille, fyldt pasta serveret i en varm bouillon.
Lasagne alla Bolognese – Lag af frisk pasta, kødragù, béchamelsauce og parmesan.
Mortadella – Et lækkert pålæg lavet af fintmalet svinekød, krydret og ofte oversået med pistacienødder.
Crescentine (Tigelle) – Lille, rundt brød serveret med speget kød og ost.
Lambrusco & Pignoletto – To lokale vine, ofte parret med Bolognesisk køkken.
Zuppa Inglese - En lokal dessert, der ligner bagatel, lavet med svampekage og vanillecreme.
Ting at lave i Bologna
Bologna tilbyder en rig blanding af historie, kunst, mad og udendørs aktiviteter. Her er nogle aktiviteter du skal gøre:
1. Udforsk det historiske centrum
Besøg Piazza Maggiore, byens hjerte.
Beundre basilikaen San Petronio, en af ??de største kirker i verden.
Udforsk Archiginnasio, det historiske sæde for universitetet i Bologna.
2. Bestig Asinelli Tower
Et af Bolognas "to tårne", Torre degli Asinelli, tilbyder en panoramaudsigt over byen fra 97 meters højde.
3. Gå under portikerne
Bologna er berømt for sine 40 km overdækkede gangbroer. Portico of San Luca, en 3,8 km lang arkade, der fører til Sanctuary of the Madonna di San Luca, er et must-see.
4. Besøg Food Markets
Udforsk Quadrilatero, det ældste madmarked, fyldt med friske råvarer, kød og delikatesser.
Mercato delle Erbe er et fantastisk sted til afslappet spisning.
5. Oplev Bolognas museer
Museo Civico Archeologico - Hjem til romerske, egyptiske og etruskiske artefakter.
MAMbo (Modern Art Museum of Bologna) – Fremvisning af samtidskunst.
Palazzo Poggi Museum – En samling af videnskabelige og anatomiske udstillinger.
6. Tag en madtur eller madlavningskursus
Deltag i en Bolognese madtur for at smage autentiske lokale specialiteter.
Tag et kursus i pastafremstilling for at lære at tilberede tortellini eller tagliatelle.
7. Besøg FICO Eataly World
En massiv madpark dedikeret til italiensk gastronomi, med markeder, restauranter og værksteder.
8. Dagsture fra Bologna
Modena (for balsamico- og Ferrari-entusiaster).
Parma (hjemsted for Parmigiano Reggiano og parmaskinke).
Ravenna (berømt for fantastiske byzantinske mosaikker).
Klik for at vise kortet