Burgenland er den østligste forbundsstat i Østrig, der grænser op til Ungarn, Slovakiet og Slovenien. Det var en del af Ungarn indtil 1921, hvor det blev annekteret til Østrig efter Saint-Germain-traktaten (1919) og Trianon-traktaten (1920). På grund af sin historiske forbindelse med Ungarn har Burgenland en unik kulturel blanding, påvirket af østrigske, ungarske og kroatiske traditioner.
Regionen blev historisk bosat af keltere og romere og blev senere en del af det middelalderlige kongerige Ungarn. Efter 1. Verdenskrig blev Burgenland tildelt Østrig, selvom byen Sopron (Ödenburg), som oprindeligt var planlagt som hovedstad, forblev hos Ungarn efter en folkeafstemning. I dag er Burgenland kendt for sin stærke identitet, tosprogede samfund (tysk, ungarsk og kroatisk) og sin position som Østrigs mest solrige region.
Beskrivelse
Burgenland er præget af blide bølgende bakker, vinmarker og den store Neusiedler See, en steppesø og UNESCOs verdensarvsliste. Staten er Østrigs mindst befolkede, med en landlig charme og et stærkt fokus på vinfremstilling og landbrug. Hovedstaden Eisenstadt er det kulturelle centrum, berømt for sin forbindelse til komponisten Joseph Haydn.
Med sit milde pannoniske klima er Burgenland et paradis for udendørselskere, der byder på fremragende forhold til vandreture, cykling og fuglekikkeri. Det er også en topregion for østrigske vine, især rødvine som Blaufränkisch.
Typisk mad
Burgenlands køkken afspejler østrigske og ungarske påvirkninger med en blanding af solide kødretter, krydret paprikasmag og søde desserter. Nogle madvarer du skal prøve inkluderer:
Pannonisk fiskesuppe (Fischsuppe) - En krydret suppe påvirket af ungarsk halászlé, ofte lavet med karper eller havkat.
Zwiebelrostbraten – En stegt oksekødsret med sprøde løg og sovs.
Bohnensterz - En traditionel bonderet lavet af bønner og mel, ofte serveret med sur mælk.
Martinigansl – Steget gås, serveres typisk i november til St. Martins dag.
Langos – Et ungarsk friturestegt fladbrød, ofte toppet med hvidløg, creme fraiche og ost.
Marillenknödel – Søde dumplings fyldt med abrikoser, en almindelig dessert i Burgenland.
Uhudler Wine – En unik regional vin med en vildbæraroma, ofte produceret i det sydlige Burgenland.
Aktiviteter
Burgenland tilbyder en bred vifte af aktiviteter for naturelskere, kultursøgende og vinentusiaster:
Neusiedler See National Park – Perfekt til fuglekikkeri, sejlads og cykling rundt om den naturskønne sø.
Vinsmagning i Mittelburgenland - Oplev Østrigs bedste Blaufränkisch-vine i charmerende vinmarker.
Esterházy-paladset i Eisenstadt – Et storslået barokpalads og tidligere residens for den magtfulde Esterházy-familie.
Opernfestival St. Margarethen – En spektakulær open-air operafestival i et gammelt romersk stenbrud.
Römersteinbruch St. Margarethen – Et historisk romersk stenbrud, der nu bruges til kulturelle begivenheder.
Lutzmannsburg Thermal Spa – Et familievenligt wellness-resort med varmt termalvand.
Neusiedl Seebühne i Mörbisch – Friluftsmusikalske forestillinger på en flydende scene.
Castle Forchtenstein – En middelalderfæstning, der fremviser imponerende våbenlager og skatte fra Esterházy-dynastiet.
Cykle Burgenland Wine Route - En naturskøn rute gennem maleriske vinmarker og bølgende bakker.
Burgenland er en unik blanding af østrigsk og ungarsk arv, der byder på smukke landskaber, kulturelle skatte og fremragende mad og vin. Uanset om du er interesseret i historie, natur eller gastronomi, har denne østrigske stat noget at byde på!