Euskadi, eller Baskerlandet, er et autonomt samfund i det nordlige Spanien, der grænser op til Frankrig og Biscayabugten. Det har en særskilt kulturel identitet, sprog (Euskara) og en lang historie med uafhængighed og modstandskraft.
Gamle oprindelse: Baskerne er en af ??de ældste etniske grupper i Europa, med genetiske og sproglige rødder forud for indoeuropæiske migrationer.
Middelalder: Det baskiske folk bevarede en vis grad af autonomi, mens de var en del af kongeriget Navarra, senere absorberet af Castilien i senmiddelalderen.
Industrialisering: Det 19. og det tidlige 20. århundrede oplevede hurtig industriel vækst i Bilbao og de omkringliggende områder, hvilket gjorde Euskadi til et økonomisk kraftcenter.
Franco Diktatur (1939-1975): Baskisk identitet og sprog blev undertrykt under Francisco Francos styre.
Autonomi: Efter Francos død gav den spanske forfatning fra 1978 Euskadi autonomi, hvilket tillod regionen at regere sig selv i mange områder, mens den forblev en del af Spanien.
Beskrivelse
Euskadi består af tre provinser:
Bizkaia (Biscayen): Hjem til Bilbao, et vigtigt kulturelt og økonomisk knudepunkt.
Gipuzkoa: Berømt for San Sebastiáns strande og gastronomi.
Álava: Kendt for Vitoria-Gasteiz, hovedstaden i regionen, og dets vinland i Rioja Alavesa.
Regionen er kendt for sin fantastiske kystlinje, frodige bjerge, pulserende byer og dybt rodfæstede traditioner.
Typisk mad
Det baskiske køkken er blandt de bedste i verden, der kombinerer frisk fisk og skaldyr, kvalitetskød og unikke smag. Nogle retter du skal prøve inkluderer:
Pintxos: Små retter i tapas-stil serveret i barer.
Bacalao a la Vizcaína: Torskefisk i en rød peber- og tomatsauce.
Marmitako: En baskisk fiskergryderet lavet med tun og kartofler.
Txangurro: Fyldt krabbe med løg, tomat og brandy.
Chuletón de Buey: En massiv udbenet bøf grillet til perfektion.
Gâteau Basque: En traditionel baskisk kage fyldt med fløde eller marmelade.
Txakoli: En let mousserende, tør hvidvin fra regionen.
Aktiviteter
Euskadi tilbyder forskellige oplevelser for rejsende:
Kulturelle og historiske steder
Guggenheim Museum (Bilbao): Et verdenskendt museum for samtidskunst.
San Juan de Gaztelugatxe: Et dramatisk ø-kapel med i Game of Thrones.
Vitoria-Gasteiz Old Town: En middelalderlig bymidte med smukke pladser og historie.
Udendørs eventyr
Surfing i San Sebastián & Mundaka: Nogle af de bedste bølger i Europa.
Vandring i Pyrenæerne og Urkiola National Park: Fantastiske landskaber for naturelskere.
Udforsk den baskiske kyst: Besøg charmerende fiskerlandsbyer som Getaria og Bermeo.
Festivaler og traditioner
Aste Nagusia (Bilbaos store uge): En livlig festival i august med koncerter og fyrværkeri.
Tamborrada (San Sebastián): En 24-timers trommeparade hver januar.
La Semana Grande (San Sebastián & Vitoria-Gasteiz): En ugelang sommerfestival.
Vin- og gastronomiture
Rioja Alavesa Wine Region: Besøg de bedste vingårde og smag de bedste baskiske vine.
Michelin-stjerne restauranter: Euskadi har nogle af de højeste koncentrationer af Michelin-stjerne restauranter i verden.