Ferieboliger i Vieste

Vieste har en lang og varieret historie, der går tusinder af år tilbage:

Gamle oprindelse: Arkæologiske beviser viser, at Vieste var beboet siden bronzealderen. Det blev senere påvirket af græske og romerske civilisationer.

Romertiden: Kendt som Apeneste under romertiden var området en del af vigtige handels- og militærruter.

Middelalderperiode: I middelalderen blev Vieste en højborg og blev ofte målrettet af pirater og saracenere. En tragisk begivenhed var det saracenske angreb i 1554, hvor tusindvis af indbyggere blev massakreret.

Religiøst og maritimt center: Gennem århundrederne har Vieste tjent som både et religiøst pilgrimssted og et fiskeriknudepunkt.

I dag er det et populært turistmål, der blander natur, kultur og charme ved havet.

Beskrivelse
Vieste ligger på et klippefyldt forbjerg og er opdelt i to hovedområder:

Old Town (Vieste Vecchia): En labyrint af smalle gyder, trapper og hvide stenbygninger med balkoner draperet i blomster. Højdepunkter inkluderer:

Vieste katedral (11. århundrede)

Swabian Castle, bygget af Frederik II

Udsigt over Adriaterhavet fra terrasser ved klippen

Ny by og strande: Livlige områder med butikker, restauranter og lange sandstrande som:

Spiaggia del Castello (med den ikoniske Pizzomunno havstabel)

Scialara Strand

San Lorenzo-bugten

Typisk mad fra Vieste (og Gargano)
Viestes køkken er dybt forankret i middelhavstraditionen med fokus på fisk og skaldyr, olivenolie og håndlavet pasta.

Orecchiette alle cime di rapa – lille øreformet pasta med majroer

Fave e cicoria – mosede favabønner med cikorie

Pane di Monte Sant’Angelo – lokalt rustikt brød

Fisk og skaldyrsretter:

Grillet eller fyldt blæksprutte

Fiskesuppe

Ansjoser marineret i citron eller eddike

Caciocavallo Podolico – lagret ost lavet af lokal Podolica komælk

Oliven og olivenolie – høj kvalitet, lokalt produceret

Desserter:

Cartellate – honningvædet wienerbrød

Bocconotti – fyldt mørdej

Aktiviteter i Vieste
Vieste er perfekt til både afslappende og eventyrlystne rejsende. Her er hvad du kan gøre:

Strand & Hav
Svømning og solbadning: På rene, familievenlige strande

Bådture: Udforsk havhulerne (Grotte Marine), skjulte bugter og Tremiti-øerne

Kajak/paddleboarding langs kysten

Natur & Friluftsliv
Vandring i Foresta Umbra - En UNESCO-listet gammel skov inde i landet i Gargano National Park

Cykling langs de panoramiske kystveje

Kulturelle steder
Udforsk den gamle bydel og slottet

Besøg Vieste katedral

Se Trabucco, traditionelle fiskemaskiner langs kysten

Lokale begivenheder
Vieste Musikfestival om sommeren

Religiøse processioner, især under den hellige uge og lokale helgendage

---