Floridia er en lille by i provinsen Syracusa, i det sydøstlige Sicilien, Italien. Det blev grundlagt i 1628 af Lucio Bonanno Colonna, en adelsmand fra den magtfulde Colonna-familie. Byen blev oprettet for at støtte landbrugsaktiviteter og skaffe hjem til bønder og arbejdere.
Gennem århundreder spillede Floridia en væsentlig rolle i siciliansk landbrug og handel, især i olivenolie, citrusfrugter og hvedeproduktion. På trods af sin lille størrelse har byen en stærk historisk forbindelse til den græske og romerske indflydelse fra det nærliggende Syracusa, som var en af ??de vigtigste byer i den antikke verden.
Beskrivelse af Floridia
Floridia er en charmerende siciliansk by med barokkirker, smalle gader og en indbydende atmosfære. Beliggende omkring 12 km fra Syracuse, tilbyder det et mere fredeligt alternativ til den travle by, mens det stadig er tæt på store attraktioner som Ortigia Island, det græske teater i Syracusa og de smukke strande ved den Ioniske kyst.
Selve byen har en blanding af historisk arkitektur og moderne påvirkninger med piazzaer, små familiedrevne virksomheder og traditionelle sicilianske markeder. Det omkringliggende landskab er fyldt med olivenlunde, vinmarker og citrusplantager, hvilket gør det til en malerisk destination for besøgende.
Typisk mad fra Floridia
Det sicilianske køkken er berømt for sin blanding af arabisk, græsk, spansk og italiensk indflydelse, og Floridia er ingen undtagelse. Nogle traditionelle retter du kan nyde inkluderer:
Pasta alla Norma - En klassisk siciliansk pasta med aubergine, tomatsauce, ricotta salata og basilikum.
Arancini – Stegte riskugler fyldt med ragù (kødsovs), ost eller pistacie.
Caponata - En sød og sur aubergine-ret med tomater, oliven, kapers og eddike.
Pane Cunzatu - Et "krydret brød" typisk toppet med tomater, ansjoser, ost og olivenolie.
Cassata Siciliana – En rig, ricottabaseret kage dækket af marcipan og kandiseret frugt.
Granita og Brioche – En forfriskende semi-frossen dessert (normalt citron, mandel eller kaffe) serveret med blødt siciliansk briochebrød.
Lokal olivenolie og citrusfrugter – Floridia er kendt for sin højkvalitets olivenolie og citrus, som er meget udbredt i lokale retter.
Aktiviteter i Floridia og i nærheden
Floridia tilbyder en blanding af kulturelle, natur- og madrelaterede aktiviteter. Nogle af de bedste ting at gøre inkluderer:
1. Udforsk lokale kirker og vartegn
Chiesa Madre di San Bartolomeo – Floridias hovedkirke med smuk barokarkitektur.
Piazza del Popolo – En central plads, hvor de lokale samles, omgivet af historiske bygninger.
2. Besøg Syracuse og Ortigia (kun 15-20 minutter væk)
Greek Theatre of Syracuse – Et af de største antikke græske teatre i verden.
Ortigia Island – Et historisk og charmerende distrikt med smalle gader, barokke bygninger og en fantastisk havudsigt.
Ear of Dionysius – En berømt hule kendt for sine akustiske egenskaber.
3. Natur og Friluftsaktiviteter
Strande ved Fontane Bianche og Arenella – Smukke sandstrande med klart blåt vand.
Cavagrande del Cassibile - Et naturreservat med fantastiske kløfter, naturlige pools og vandrestier.
Vendicari Nature Reserve - Et fantastisk sted til fuglekiggeri og afslapning på vilde strande.
4. Mad- og vinoplevelser
Olivenoliesmagning - Besøg en lokal gård for at smage siciliansk ekstra jomfru olivenolie.
Vinsmagning - Oplev lokale vingårde i det omkringliggende landskab, berømt for Nero d'Avola og Moscato di Noto vine.
Siciliansk madlavningskurser – Lær at lave traditionelle sicilianske retter som pasta alla Norma eller cannoli.
5. Lokale festivaler og begivenheder
San Bartolomeo-festen (24. august) - Byens skytshelgenfestival med religiøse processioner, gademad og fyrværkeri.
Sagra del Limone - En fejring af Siciliens berømte citroner, med smagninger af citronbaserede retter og drinks.
Carnival of Floridia – En livlig begivenhed med parader, kostumer og traditionelle sicilianske slik.
Floridia er en skjult perle på Sicilien, der tilbyder autentisk lokal kultur, historie og lækker mad, samtidig med at det er bekvemt tæt på de mere berømte attraktioner i Syracusa. Uanset om du leder efter et afslappende tilflugtssted på landet eller en base for at udforske det østlige Sicilien, er det et fantastisk sted at besøge.