Pescia har gammel romersk oprindelse, men dens egentlige udvikling kom i middelalderen. I løbet af det 13. og 14. århundrede blev det anfægtet mellem Lucca og Firenze, der til sidst kom under florentinsk styre. Kendt for sine silke- og papirindustrier blev Pescia et økonomisk knudepunkt i Toscana. I det 18. århundrede fik det religiøs betydning, da det blev sæde for et stift.
Sjov fakta: Pescia var engang kendt som "blomsternes by" på grund af dets fremtrædende blomstermarked og planteskoler, som stadig er aktive i dag.
Beskrivelse Pescia er opdelt af Pescia-floden i to dele: Religiøs side: Omfatter Duomo (Cathedral of the Assumption), biskoppens palads og andre kirkelige bygninger.
Borgerlig side: Med det middelalderlige rådhus, kommercielle strukturer og håndværkerværksteder.
Byen er omgivet af frodige bakker, olivenlunde og små middelalderlandsbyer (som Collodi - Pinocchios hjemsted). Det er en fredelig destination perfekt for dem, der søger autentisk Toscana uden store menneskemængder.
Typisk mad Toscana er kendt for enkel, solid mad, og Pescia følger trop med nogle lokale specialiteter: Zuppa di farro: En spelt- og bønnesuppe, rig og rustik.
Cecina: En tynd velsmagende kikærtemelspandekage, ofte serveret varm og sprød.
Schiacciata: Toscansk fladbrød, nogle gange lavet sødt med druer eller krydret med olivenolie og salt.
Befugtet chinghiale: Vildsvinegryderet, ofte med krydderurter og rødvin.
Pecorino Toscano: Lokal fåreost, nogle gange serveret med honning eller marmelade.
Lokale vine og olivenolie fra de omkringliggende bakker er også et must at prøve.
Aktiviteter Her er nogle af de bedste ting at gøre i og omkring Pescia: Besøg Duomo of Pescia: En smuk katedral, der går tilbage til det 17. århundrede.
Gå en tur i det historiske centrum: Med brostensbelagte gader, håndværkerbutikker og små caféer.
Udforsk Pinocchio Park i Collodi: En finurlig park, der fejrer den berømte dukke - fantastisk til familier.
Botanisk have og blomstermarked: Et nik til Pescias blomsterberømmelse.
Villa Garzoni og dens haver: I nærheden af ??Collodi kan denne villa fra det 17. århundrede prale af spektakulære barokhaver.
Vandreture og cykling: Det omkringliggende landskab byder på stier med naturskøn udsigt og adgang til landsbyer på en bakketop.
Papirmuseum: Lær om Pescias historiske papirfremstillingsindustri.