Scansano er en malerisk bakkeby i Maremma-regionen i Toscana, Italien, kendt for sin rige historie og naturskønne landskaber. Byen går tilbage til etruskisk og romersk tid, hvilket fremgår af arkæologiske levn fundet i området. I løbet af middelalderen blev det en vigtig bosættelse under Aldobrandeschi-familien, som kontrollerede store dele af det sydlige Toscana. Senere var det under Sienese og Medici styre, og spillede en strategisk rolle i regional regeringsførelse.
Et af Scansanos mest betydningsfulde historiske aspekter er "Estatatura" - en sæsonbestemt migration af regeringskontorer fra det malaria-udsatte Grosseto til de sundere bakker i Scansano i sommermånederne i det 18. og 19. århundrede.
Beskrivelse af Scansano
Scansano er en charmerende middelalderby præget af stenhuse, smalle gyder og en fantastisk panoramaudsigt over de bølgende bakker i Toscana. Byen har bevaret sin traditionelle følelse med historiske kirker, små piazzaer og vinmarker omkring den.
Den er bedst kendt for at være hjemsted for Morellino di Scansano, en prestigefyldt rødvin, der har fået DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) status. Dette har forvandlet Scansano til et vinelskers paradis, der tiltrækker besøgende, der ønsker at udforske dens vinkultur og traditionelle toscanske livsstil.
Typisk mad fra Scansano
Scansanos køkken afspejler de rustikke og autentiske smage fra Maremma, baseret på lokale råvarer, vildt, pecorinoost, olivenolie og frisk pasta. Nogle af de mest typiske retter inkluderer:
Acquacotta Maremmana - En traditionel suppe lavet med gammelt brød, løg, tomater og pocheret æg.
Pici alla Buttera – Tyk håndrullet pasta serveret med en rig kødsovs.
Cinghiale in Umido – En vildsvinegryderet, langsomt kogt i rødvin, tomater og krydderurter.
Tortelli Maremmani – Stor fyldt pasta fyldt med ricotta og spinat, typisk serveret med smør og salvie eller ragù sauce.
Morellino di Scansano Wine – En fyldig rødvin, lavet primært af Sangiovese druer, perfekt til lokalt kød og oste.
Pecorino Toscano - En fåremælksost, ofte serveret med honning eller syltetøj.
Desserter inkluderer:
Cantucci e Vin Santo – Traditionelle mandelkiks serveret med sød vin.
Schiacciata con l'Uva - En toscansk druefocaccia, populær i vinhøstsæsonen.
Ting at lave i Scansano
Scansano tilbyder en blanding af kulturelle, historiske og udendørs aktiviteter, hvilket gør det til en fantastisk destination for rejsende, der elsker vin, natur og historie.
Vinsmagning i lokale vingårde
Besøg Cantina Vignaioli Morellino di Scansano eller Fattoria Le Pupille for at prøve den berømte Morellino di Scansano-vin.
Nyd vingårdsture og vin- og madpar.
Udforsk det historiske centrum
Gå gennem middelaldergaderne, besøg Palazzo Pretorio, og beundre Porta Grossetana, den gamle byport.
Stop ved kirken San Giovanni Battista for dens historiske arkitektur.
Besøg museet for vin og vin
Lær om Morellino di Scansanos historie og vinfremstillingstraditioner.
Vandreture og naturvandringer
Oplev de bølgende bakker og det naturskønne landskab omkring Scansano.
Besøg Poggioferro for panoramaudsigt.
Dagstur til Saturnia Hot Springs
Cascate del Mulino ligger blot 40 minutters kørsel fra Scansano og byder på gratis, naturlige varme kilder.
Besøg arkæologiske steder
Udforsk etruskiske og romerske ruiner i Ghiaccioforte og det nærliggende område.
Oplev lokale festivaler
Morellino Wine Festival (september-oktober) – En vin- og madfestival, der fejrer druehøsten.
Sagre (madfestivaler) - Begivenheder, der fejrer lokale retter som vildsvin, porcini-svampe og olivenolie.